2016年4月，大量媒体披露北京屏芯科技获得新美大亿级体量投资的消息。北京屏芯科技有限公司也逐渐走进大众视野。屏芯科技的创始人兼CEO郭佳肃是何方神圣？他凭什么获得新美大的青睐？未来屏芯科技与新美大有哪些合作？又将如何改变中国餐饮业的格局？“开餐厅 找屏芯”意味着什么？一时间这些疑问充斥在互联网圈、餐饮圈和创业圈。

郭佳肃先生是清华经管学院硕士EMBA，现任清华大数据产业联合会创始理事，旅游创业家协会副会长和黑马大赛旅游业总决赛评委，中国烹饪协会公共服务与信息化委员会副主席。2008年以前，从事通信技术开发并已经关注餐饮业，2008年起创立北京屏芯科技有限公司，带领屏芯科技成为餐饮信息化行业的领头羊，2013年率领屏芯科技完成SaaS化，吸纳互联网高端人才，2016年屏芯科技获得美团大众点评亿级体量投资。

看完郭佳肃的简历，仍然让人好奇的是，郭佳肃原本已是通信行业的专家，为何投身到餐饮行业，如何一步步将屏芯科技带到今天的领导位置，又如何获得美团大众点评巨额投资。这次很荣幸的采访到了屏芯科技的创始人兼CEO郭佳肃先生，他从自身经历谈起，逐一解答了这些问题，采访原文整理如下：

1. 多年通信领域背景

原本我自身的事业和发展全部都是在通信领域， 2000年国内通信领域正处于高速发展的起步阶段，高速宽带、光缆网络均有很大的需求和大量的政策补贴。很长一段时间内，我都认为会在通信领域继续发展下去，推动当时的通信业更快速的发展，帮助更多的用户享受到互联网发展所带来的好处。

2. 从2003年开始研究餐饮业

最早从2003年开始，我就持续关注国内的餐饮行业，想尝试通过通信或者互联网的方式去改造餐饮业。当时在国内其他民生领域，都已经逐步和通信、互联网产生很多融合，比如淘宝已经开始运营，但餐饮行业没有任何改变，一方面说明餐饮老板存在多种原因无法适应或接受互联网，另一方面说明餐饮互联网化有巨大的发展空间。

3. 2008年北京奥运会为契机投身餐饮业

2008年时值北京举办奥运会，我正在外出差，餐厅中的电视上直播中国队的比赛项目，顾客们十分关注，连餐厅老板和服务员都在关注。结果是这家餐厅的服务员一边手写记账，一边抬头看奥运直播，混乱、低效、菜品出错，虽然最后顾客很宽容的原谅了服务员的失误，但这仍然给了我很大的触动。这家餐厅在这座省会城市已经是档次很高的了，却仍旧在使用传统的“一式三联”。2008年，中国互联网的先行者已经名声大噪，比如BAT,四大门户网站等等，甚至苹果公司都已经发布了第一代智能手机产品iPhone。然而餐饮业，仍然是如此落后，粗放的经营模式，仿佛屏蔽了一切科学技术。

作为通信业的老兵，我看到了餐饮信息化的潜力，帮助中国餐饮业改造升级的使命感也油然而生：必须要帮助中国餐饮业升级，必须要解放餐饮老板，必须要帮助餐饮老板多赚钱。

随着对餐饮业的深入研究，我清楚感受到餐饮业“四高一低”的痛：原材料高、人员成本高、运营成本高、房租成本高、利润低。这些痛点，有很多是可以利用互联网的方式解决的。经过两个月的考察与深思，我毅然决然的投身到餐饮业，创建了北京屏芯科技有限公司。年底屏芯科技就对外发布了“屏芯餐饮管理软件1.0”，王府井东方人家大酒楼成为屏芯科技第一家客户，同时屏芯科技研发出了第一款硬件产品：302点菜宝。

4. 看到SaaS的未来，却受到发展的制约

2010年，全国的网民数量已经突破5亿，与此同时，屏芯餐饮管理软件2.0问世。在这期间，点菜宝310也以更完善的面貌出现在餐饮老板的面前。2010年7月，屏芯科技的无线点餐系统与首届北京国际啤酒节达成合作，帮助组委会搭建、运转所有餐饮信息化内容，为啤酒节圆满成功的举办打下了完美的基础, 并且在啤酒节上,点菜宝310在小区域范围内实现了3000台点菜宝并发，获得了吉尼斯世界纪录。

通过这届啤酒节，让我们进一步感受到， SaaS模式的优势，但困于当时“云”技术的不成熟，未能大范围推广。也正是这样的原因，屏芯科技潜心修炼内功，等待大风口。

5. 2013年万事俱备，云SaaS正式启动

2013年，互联网云技术成型，屏芯科技在餐饮信息化行业内率先启动了智能餐饮云平台项目的研发。2014年6月，正式向餐饮企业提供云服务。2015年4月正式发布了移动BOSS店小算，让餐厅企业老板直接通过微信查看餐厅的实时运营状况，当日流水、客流量、客单价、热销菜品甚至食材储备和预警信息等全部内容，把老板从餐厅中解放出来。

6. 2015年，屏芯科技开花结果，餐饮互联网的风口期

2015年，是屏芯发展最为迅速的一年，公司仅仅用6个月的时间就签约了1万余家餐饮企业， 之所以取得这样的发展速度，核心原因是屏芯科技打造了一系列以“开源、节流、提效”为目标的产品，【餐饮管家】本质是提高了收银员的“人效”；【微餐厅】产品帮助餐厅实现多种手段的拉新、复购、沉淀会员本质上是帮助餐厅提高了消费频次；【扫描点餐】和【点菜宝】帮助餐厅减少服务员，本质上是提高了前厅服务员的“人效”，【成本卡】帮助餐厅避免浪费本质上是提高了餐厅的品效，【店小算】产品帮助老板实现远程管理本质上是提高了餐厅管理者的“人效”，并且其中的菜品销售统计功能可以帮助餐饮企业优化产品结构，本质上是帮助餐饮企业提升了坪效和人均消费。

在2016年北京屏芯科技有限公司获得美团大众点评亿级体量战略投资。双方将在餐饮行业展开深度合作。这不仅是对屏芯科技的认可，也是对餐饮企业服务市场的认可。屏芯科技在未来的发展上仍将保持开放与独立性，以服务餐饮商家为宗旨。CTO陈利人表示，屏芯科技深耕餐饮ERP多年，在移动化浪潮到来之际率先升级产品体系，以互联网数据和思维打造了一个与传统餐饮ERP不一样的云化餐饮系统，正在引领餐饮业走向未来。借与美团大众点评战略合作的契机，屏芯科技号召餐饮业各类供应商、服务商联合起来，共同推动中国餐饮业的效率提升、加速发展，让餐饮智能数据时代早日到来。

7. 2016，“开餐厅 找屏芯”，帮餐饮老板赚更多的钱。

我和屏芯的梦想与坚持就六个字：“开餐厅 找屏芯”。这是我们对餐饮老板的承诺，也是对整个餐饮业的承诺，如今，我们离这个梦想已经十分接近，因为越来越多的餐饮企业购买我们的产品和服务，我们的产品和服务切实帮助餐饮企业提升利润！相信用不了多久，无论是已经开了餐厅的，还是准备开餐厅的，都会因为屏芯的存在而受益！

结语：郭佳肃创立屏芯科技8年来，从未动摇，是使命铸就了他的专注，他的专注成就了如今的屏芯科技，屏芯科技成就了餐饮老板和餐饮业，在此祝愿郭佳肃领导的屏芯科技更上一层楼，为中国餐饮业做出更多、更大的贡献。

信息来源：屏芯科技官网

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